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Jeudi 3 octobre 2024, venez vivre l’expérience du Grand Repas à La Parenthèse. Pour cette occasion spéciale, le menu unique proposé à partir de 49€ saura ravir les papilles de tous les amateurs de gastronomie.
Une fois par an, le même jour, l’Association Le Grand Repas fédère les acteurs de la restauration collective et traditionnelle locale pour qu’ils proposent aux habitants d’un même territoire de partager un même menu local. Chaque menu est élaboré et conçu par une marraine ou un parrain chef local, à partir de produits de saison locaux.
Cette année, le parrain national est un réunionnais : le chef Claude Pothin. Il portera fièrement les valeurs chères à la Réunion de vivre ensemble, de diversité et de transmission des traditions.
Ce rendez-vous est l’occasion de réunir les citoyens et les citoyennes autour du repas et de ses valeurs partagées par toute notre équipe du restaurant La Parenthèse. Entre convivialité, partage, curiosité et plaisir, c’est également un moment de sensibilisation aux enjeux essentiels des circuits courts, de la lutte contre le gaspillage alimentaire, de l’éducation au goût, de la santé et du bien-être.
Notre chef Kévin Rigaud-Diaz et son équipe ont mis leur savoir-faire à l’œuvre pour travailler ce menu exclusif du grand repas. Avec des produits frais et locaux à l’honneur, ce menu ravira tous les palais à n’en pas douter !
À l’occasion de ce grand repas : nous vous proposons 2 formules :
